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為提升河北中鴻記餐飲管理（集團(tuán)）有限公司旗下各店的整體服務(wù)水平，堅(jiān)持以顧客為導(dǎo)向，以新的服務(wù)適應(yīng)顧客新的需求和期望，特于2019年11月26日在振頭古鎮(zhèn)舉辦“第二屆服務(wù)創(chuàng)新分享會(huì)”，為各店面之間提供相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，共同創(chuàng)新服務(wù)理念和標(biāo)準(zhǔn)。

公司執(zhí)行總裁樂(lè)禮樂(lè)先生、常務(wù)副總裁董麗英女士、餐飲事業(yè)部副總裁張華先生、團(tuán)餐事業(yè)部副總裁李東女士、廚政部副總裁王軍先生以及網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)部副總裁付明輝先生作為評(píng)委出席了本次大會(huì)。

張華副總裁發(fā)表了開(kāi)幕演講，他在講話中提到：“服務(wù)分為三個(gè)境界——顧客滿意、顧客驚喜、顧客感動(dòng)”，本次大會(huì)主要目的在于激發(fā)員工創(chuàng)造力，創(chuàng)新服務(wù)方式，提升客戶全方位的體驗(yàn)感，讓每一位客戶都能與中鴻記發(fā)生美好的故事。

隨后，本次大會(huì)正式開(kāi)始，共15家店面參與本次活動(dòng)，采用現(xiàn)場(chǎng)情景展示的分享形式，圍繞“讓話術(shù)為服務(wù)創(chuàng)新”的主題展開(kāi)，話術(shù)講解與店面環(huán)境、菜品鑒賞、特色服務(wù)等環(huán)節(jié)相結(jié)合。

在比賽環(huán)節(jié)中，各店紛紛大顯身手拿出看家本領(lǐng)，以家宴、商務(wù)宴、朋友聚會(huì)等為主題，展示了獨(dú)特的創(chuàng)新服務(wù)，相聲、歌舞、魔術(shù)、快板兒、喊麥……精彩紛呈的節(jié)目輪番上演，臺(tái)下觀眾叫好聲不斷，讓人不禁感嘆中鴻記旗下真是人才濟(jì)濟(jì)，每位看似平凡的服務(wù)人員都擁有一身好才藝！

最終熱河食府榮獲大賽第一名，收獲了冠軍證書(shū)以及1000元的服務(wù)基金；第二名為楊麻子大餅翟營(yíng)店，榮獲亞軍證書(shū)及600元服務(wù)基金，第三名為承德味道，榮獲季軍證書(shū)及300元服務(wù)基金。

“外行人看熱鬧，內(nèi)行人看門(mén)道”，比賽環(huán)節(jié)結(jié)束后，董麗英副總裁作為國(guó)家資深級(jí)注冊(cè)服務(wù)大師，對(duì)比賽進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)，針對(duì)每個(gè)團(tuán)隊(duì)存在的各種細(xì)節(jié)問(wèn)題予以了精準(zhǔn)、中肯的指導(dǎo)，參與者收獲頗豐。

大會(huì)最后，總裁樂(lè)禮樂(lè)先生對(duì)所有參賽人員給予了高度贊賞，在競(jìng)賽中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀店面和人員不僅局限于前三名團(tuán)隊(duì)，正太飯莊、八旗羊湯等店的用心付出也受到了總裁的高度贊揚(yáng)和鼓勵(lì)。最終，樂(lè)禮樂(lè)先生在掌聲之中宣布本次大會(huì)圓滿結(jié)束。

      最終，本次大會(huì)在公司總裁樂(lè)禮樂(lè)先生的講話中落下了帷幕。服務(wù)是餐飲店的形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源，本次大會(huì)為各店之間提供了交流探討的平臺(tái)，通過(guò)會(huì)上各隊(duì)精心準(zhǔn)備的展示，加深學(xué)習(xí)與理解，激發(fā)干勁與激情，促進(jìn)更多的新型服務(wù)形式不斷迸發(fā)。