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2019年10月31日，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)、山東省商務(wù)廳、濟(jì)南市人民政府、濟(jì)南市商務(wù)局主辦的第六屆國(guó)家鉆級(jí)酒家年會(huì)，在山東濟(jì)南隆重啟幕。
本次年會(huì)圍繞“新時(shí)代 新餐飲 新服務(wù)”的主題，研究新時(shí)代餐飲服務(wù)消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)，交流國(guó)家鉆級(jí)酒家經(jīng)營(yíng)發(fā)展及其評(píng)定管理工作經(jīng)驗(yàn)，表彰國(guó)家鉆級(jí)酒家等級(jí)評(píng)定工作中做出突出貢獻(xiàn)的地方評(píng)委會(huì)和個(gè)人，助推國(guó)家鉆級(jí)酒家品牌形象，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。
董麗英女士在本次活動(dòng)中作為國(guó)家鉆級(jí)酒家評(píng)審員出席，憑借深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在論壇現(xiàn)場(chǎng)積極研討，與餐飲業(yè)優(yōu)秀代表們展開了深層次的業(yè)界交流、相互觀摩學(xué)習(xí)。在年會(huì)上，董麗英女士被授予“國(guó)家鉆級(jí)酒家優(yōu)秀評(píng)審員”稱號(hào)。
本次大會(huì)上，全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)主任張麗君女士作了國(guó)家級(jí)酒家發(fā)展報(bào)告，報(bào)告中提到，國(guó)家鉆級(jí)酒家作為中國(guó)餐飲企業(yè)的中堅(jiān)力量和排頭兵，把創(chuàng)新做為生存的需要和動(dòng)力，謹(jǐn)記一切都是為了消費(fèi)者滿意的初心，觸達(dá)更加輝煌的未來(lái)。
爭(zhēng)做國(guó)家全國(guó)鉆級(jí)酒家的示范單位，我們一直在路上！自河北省商務(wù)廳發(fā)布創(chuàng)建國(guó)家級(jí)綠色餐飲和國(guó)家級(jí)鉆級(jí)酒家的指示以來(lái)，公司高度重視“雙創(chuàng)”工作，經(jīng)過(guò)一年多的籌備，中國(guó)綠色餐飲國(guó)家級(jí)評(píng)審專家組對(duì)中鴻記餐飲的“雙創(chuàng)”工作給予了充分的肯定。目前，河北中鴻記餐飲管理（集團(tuán)）有限公司旗下的四家飯店：正太飯莊、熱河食府和八旗羊湯已通過(guò)國(guó)家級(jí)四葉級(jí)綠色餐飲、國(guó)家級(jí)四鉆級(jí)酒家初步評(píng)審，楊麻子大餅平安店通過(guò)國(guó)家級(jí)三葉級(jí)綠色餐飲、國(guó)家級(jí)三鉆級(jí)酒家初步評(píng)審。
今后河北中鴻記餐飲將繼續(xù)貫徹綠色環(huán)保理念，秉承不斷進(jìn)取的精神，積極貫徹落實(shí)中央關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的部署要求，嚴(yán)格遵循國(guó)家鉆級(jí)酒家的管理方式，以ISO9000即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)19001質(zhì)量管理體系要求為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)相關(guān)制度和規(guī)范，全面提升國(guó)家鉆級(jí)酒家的品牌形象和質(zhì)量效益，為食客提供更加安全放心、更高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
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